アイヌの言葉で「ポン」は小さい、「エペーレ」は熊の意味です。
北海道の先住民族、アイヌの人々の言葉には、どこか可愛らしい響きがあります。「小さい熊(小熊)」と名付けられたこのお菓子はご覧のように見た目も愛嬌たっぷり(笑)
数十年も前から作り続けるロングセラー商品です。
三星のポンエペーレは、大福豆の餡をミルクたっぷりの皮で薄く包み、チョコレートでコーティングした、熊の顔の形をした可愛らしいお菓子。
白餡のお饅頭にチョコレートをかけるなんて、一見ミスマッチに思えますが、食べてみると意外や意外！絶妙な美味しさです。和菓子と洋菓子の不思議なマリアージュを、是非ご堪能下さい(^_^)
