ニコロとはアイヌ語で「木々が生い茂る森」を意味します。

森の中にたたずむ一片の薪の様、外側はパリッと内はやわらかでしっとり優しい口あたりの、味わい豊かなバウムクーヘンです。
生地に加えたオレンジペーストが、爽やかなアクセントになっています。